{"title":"Salse e condimenti","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe salse professionali in polvere di\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eChef-Lab nascono per semplificare il lavoro degli chef e garantire qualità costante, rapidità di preparazione e gusto autenticamente italiano. Realizzate con ingredienti selezionati e tecnologie di lavorazione avanzate, permettono di ottenere creme e condimenti dal profilo gastronomico elevato semplicemente aggiungendo acqua e olio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeali per ristorazione professionale, catering, dark kitchen, industria alimentare e food service, le basi Chef-Lab riducono tempi di preparazione, sprechi e costi operativi mantenendo elevata la qualità finale del piatto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cacio-e-pepe-con-pecorino-romano-dop","title":"Cacio e pepe z serem pecorino romano DOP","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eOpis produktu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTechniczna reinterpretacja jednego z wielkich klasyków kuchni rzymskiej. Intensywna, kremowa i doskonale zbalansowana śmietana, z wyraźnymi nutami pecorino i czarnego pieprzu, zaprojektowana, aby zapewnić stabilność i idealne emulgowanie nawet w najbardziej intensywnych serwisach.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003ePrzygotowany w proszku błyskawiczny sos\u003cstrong\u003e Cacio e Pepe,\u003c\/strong\u003e na bazie\u003cstrong\u003e Pecorino Romano DOP\u003c\/strong\u003e i\u003cstrong\u003e starannie wyselekcjonowanych składników naturalnych\u003c\/strong\u003e. Wystarczy dodać gorącą wodę i oliwę z oliwek extra virgin, aby stworzyć kremowy i aromatyczny sos. Idealny do\u003cstrong\u003e makaronu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erisotto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efarszów\u003c\/strong\u003e i\u003cstrong\u003e dań gourmet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrzygotowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eUgotuj makaron i wymieszaj z sosem, jak pokazano poniżej:\u003c\/p\u003e\n\u003col type=\"1\"\u003e\n\u003cli class=\"\"\u003eOsobno wymieszaj 25 g preparatu\u003cstrong\u003e do Cacio e Pepe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ez 50\/75 g gorącej wody i 10 g świeżego Pecorino (opcjonalnie). Emulguj za pomocą trzepaczki. Dawka do przyprawienia 100\/125 g makaronu lub pizzy.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\"\u003eDodaj sos do makaronu, zdejmij\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ez ognia\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ei\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ewymieszaj\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\"\u003eNa koniec\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eposyp startym Pecorino Romano DOP.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\"\u003eWaga opakowania: 500 g = 20 porcji\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Store Chef-Lab","offers":[{"title":"Cartone con 5 buste da 500g","offer_id":56860772073852,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/7704\/7420\/files\/cacio_e_pepe_500_g.png?v=1779283908"},{"product_id":"carbocrema-con-pecorino-romano-dop","title":"Carbocrema z serem pecorino romano DOP","description":"\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eOpis produktu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCarbocrema Chef-Lab\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e to profesjonalna baza w proszku stworzona do przygotowania stabilnej, aksamitnej i wydajnej śmietany carbonara, zaprojektowana dla nowoczesnej gastronomii, pizzerii, dark kitchen oraz przemysłu spożywczego.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePowstała z potrzeby uzyskania autentycznego smaku tradycji włoskiej przy bardziej praktycznym, bezpiecznym i ustandaryzowanym przygotowaniu, eliminując problemy związane z używaniem świeżych jajek podczas serwowania.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki swojej technicznej formule, Carbocrema pozwala na przygotowanie kremowego, jednorodnego i łatwego w obróbce sosu, z doskonałą stabilnością zarówno na gorąco, jak i w fazie mieszania\u003c\/span\u003e na bazie \u003cstrong\u003ePecorino Romano DOP\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtka jajka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003estarannie wyselekcjonowanych składników naturalnych\u003c\/strong\u003e. Wystarczy dodać \u003cstrong\u003egorącą wodę i oliwę z oliwek extra virgin\u003c\/strong\u003e, aby stworzyć kremowy i aromatyczny sos. Idealny do \u003cstrong\u003emakaronu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erisotto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efarszów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edania gourmet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003ePrzygotowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003col type=\"1\"\u003e\n\u003cli class=\"\"\u003ePodsmażyć \u003cstrong\u003eplastry guanciale\u003c\/strong\u003e aż staną się chrupiące, ugotować makaron i \u003cstrong\u003esmażyć go w tłuszczu z podsmażonego guanciale\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e. (NIE ZAWIERA SIĘ W OPAKOWANIU)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\"\u003eOsobno wymieszać 30 g przygotowanego \u003cstrong\u003eCarbonara\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ez 100 g gorącej wody i oliwy EVO. Emulgować za pomocą trzepaczki. Dawka do przyprawienia 100\/125 g makaronu lub jednej pizzy.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\"\u003eDodać sos do makaronu, zdjąć \u003cstrong\u003ez ognia\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ei \u003cstrong\u003ewymieszać\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\"\u003eUzupełnić chrupiącym guanciale i \u003cstrong\u003eszczyptą startego Pecorino Romano DOP\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\"\u003eWaga opakowania 500 g = 16 porcji \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\"\u003eUwaga: zdjęcie przedstawia produkt na talerzu, ale sprzedajemy tylko przygotowanie do śmietany carbonara bez guanciale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Store Chef-Lab","offers":[{"title":"Cartone con 5 buste da 500g","offer_id":56795552317820,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/7704\/7420\/files\/ChatGPTImage29apr2026_16_04_02.png?v=1779283414"},{"product_id":"pesto-di-basilico-e-pecorino-romano-dop","title":"Pesto bazyliowe z serem pecorino romano DOP","description":"\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eOpis produktu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eInstantny proszek do przygotowania Pesto z Bazylii, na bazie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ewłoskiej bazylii\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePecorino Romano DOP\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ei\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ewyselekcjonowanych składników naturalnych\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eWystarczy dodać\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egorącą wodę i oliwę z oliwek extra virgin\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e, aby stworzyć kremowy i aromatyczny sos.\u003cbr\u003eIdealne do\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emakaronu\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erisotto\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efarszów\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ei\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edania gourmet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003ePrzygotowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eUgotuj makaron i wymieszaj\u003cstrong\u003e w sosie, jak pokazano poniżej:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col type=\"1\"\u003e\n\u003cli class=\"\"\u003eOsobno wymieszaj 10 g proszku do\u003cstrong\u003epesto z bazylii\u003c\/strong\u003e z 35 g gorącej wody i 25 g oliwy EVO. Emulguj za pomocą trzepaczki. Dawka do przyprawienia 100\/125 g makaronu lub jednej pizzy.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\"\u003eDodaj sos do makaronu, zdejmij\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ez ognia\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ei\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ewymieszaj\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\"\u003eNa koniec\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eposyp startym Pecorino Romano DOP.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\"\u003eWaga opakowania: 250 g = 25 porcji \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Store Chef-Lab","offers":[{"title":"250g","offer_id":56795801256316,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/7704\/7420\/files\/Pestoalbasilicokg0_250.png?v=1779286435"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/7704\/7420\/collections\/brochure_buste_da_500g_salse.png?v=1779878971","url":"https:\/\/chef-lab.it\/pl\/collections\/salse-e-condimenti.oembed","provider":"Store Chef-Lab","version":"1.0","type":"link"}